1歳の誕生日をかわいい手作りケーキでお祝いしよう♪

記念すべき1歳の誕生日には、赤ちゃんも一緒に食べられるケーキでお祝いしませんか?市販のスポンジケーキや生クリームは赤ちゃんにはまだちょっと早いですよね。実は、生クリームを使わなくても、バースデーケーキが作れるんです!ここではさまざまな工夫を凝らした、赤ちゃんでも食べられるバースデーケーキ作りのアイデアをご紹介します。

1歳おめでとう!手作りケーキでお祝いしましょう♪

赤ちゃんの1歳の誕生日は、家族みんなが楽しみにしている大切な記念日ですね。そんな記念すべき1歳の誕生日に、赤ちゃんもケーキデビュー!離乳食が順調に進んでいる場合は、1歳の誕生日の頃にはさまざまなものが食べられるようになっています。自分で手づかみ食べする赤ちゃんもいますよね。

今回は、1歳の赤ちゃんでも食べられるケーキ作りのアイデアをご紹介します。スポンジケーキの代わりに食パンを使ったものや、生クリームの代わりにヨーグルトを使ったデコレーション方法などなど、すぐにマネできる技がたくさんあります!



まずは土台作り!無糖・低糖のパンケーキや食パンを上手に使おう

まずはケーキの土台作りから。サンドイッチ用のパンやパンケーキミックスを使って作ると手軽で簡単です。小麦アレルギーの赤ちゃんには米粉を使うという方法もあります。
同じ大きさの生地を何枚か作って重ねれば、見た目にも豪華なケーキになりそうですね。

サンドイッチ用の食パンを好きな形にカット

サンドイッチ用の食パンを丸やハート型に型抜きして土台を作ります。自分で焼く手間が省けて、手軽にできますね。赤ちゃんが食べられる食材で盛りつけたら、かわいいバースデーケーキのできあがりです。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/31931/blog/10941984

もぅすぐ1歳 食パンとヨーグルトで、なんちゃってミニバースデーケーキ

小麦粉や無糖のホットケーキミックスでパンケーキをつくろう

小麦粉に砂糖を加えずにパンケーキを作ります。バナナなどの甘いフルーツを混ぜ込むことで赤ちゃんも食べやすい味になります。ホットケーキミックスの中には砂糖の含まれていないものがありますので、それを利用するのも手軽でいいですね。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/17247/blog/13964190
離乳食★もちもちバナナヨーグルトパンケーキ♪ ~卵・砂糖不使用で! + 宇宙と交信中?笑

小麦アレルギーの赤ちゃんには米粉を使ったケーキを

ケーキといえば小麦粉というイメージがありますが、米粉でもできるんです!小麦アレルギーのある赤ちゃんの場合は米粉を使ったケーキがいいですね。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/129781/blog/14500216
卵1つ、米粉使用、ノンオイル、牛乳なしの、シフォンケーキ♡



デコレーションにもひと工夫!

生地ができあがったらいよいよデコレーション!生クリームの代わりに、ヨーグルトやクリームチーズを使ってみましょう。クリームにも彩りが欲しい時はフルーツを使って、ちょっとした工夫でお店のケーキ顔負けのオシャレなバースデーケーキができあがります。

生クリームの代わりは水切りヨーグルトで

生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使ってデコレーションします。
ザルにキッチンペーパーを敷き、そこにプレーンヨーグルトを入れて半日から一晩置いておきます。
水切りしたヨーグルトはまるでクリームチーズやサワークリームのような濃厚な味わいになります。
酸味が気になる場合は少量のお砂糖を加えてあげましょう。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/12314/blog/11302828
赤ちゃんでもOK♪♪ブルベリーヨーグルトケーキ

クリームに一工夫!クリームチーズに苺やブルーベリーで色付けよう!

離乳食後期からはクリームチーズも食べられるようになります。
クリームチーズに潰した苺やブルーベリーを混ぜることで見た目にも可愛いクリームが作れます。

着色料を使わない!紫芋を使ったクリーム

紫芋を柔らかく茹でて潰したものを、牛乳や調乳したミルクなどで伸ばせば綺麗な紫色のクリームができます。
お芋の甘みもあるので赤ちゃんも喜んで食べてくれそうですね。
出典: http://miil.me/p/45ftu
シルクスイートと言う製菓向けの甘いサツマイモでシフォンケーキを。ホエーやヨーグルト、豆乳で卵も少なめのスイートポテトのようなシフォン。紫芋クリームでデコレーション。

たっぷりのフルーツで可愛く飾り付け

土台にクリームを塗ったら、赤ちゃんの大好きなフルーツをたくさん使って可愛く飾り付けします。
ケーキといえば苺ですが、夏はなかなか手に入らないですよね。そんなときはバナナ、薄皮を剥いたオレンジ、桃、リンゴなどを使ってみるのはいかがでしょうか。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/42716/recipe/631950
1歳おめでとう!桃とりんごのヨーグルトケーキ

たまごボーロやビスケット、リボンを使ってデコレーション

赤ちゃんの大好きなお菓子でデコレーションすれば、喜んでくれること間違いなし!
卵ボーロや、スティックタイプのビスケットなどで周りを囲んでみるのもいいですね。
リボンをつけるだけで、ぐっと可愛くおしゃれに仕上がります♪

ケーキ作りに役立つ!1歳の子でも食べられる手作りキット

ケーキを作るときに役に立つのが、赤ちゃん用の蒸しパンケーキなどのキットです。ここでは、そんなお助けアイテムを3つご紹介します。どれもオーブンいらず、レンジを使ったお手軽キットです。

ケーキ作り初心者でも大丈夫!ピジョンのケーキセット

ケーキなんて作ったことない!というママでもレンジで簡単に作れるケーキセットです。1才からのお子さんのためのケーキなので、ホイップクリームは脂肪分50%カット、甘さもおさえられて、安心して食べさせられます。

ピジョン 1才からのレンジでケーキセット

おやつとしても大活躍のWAKODOのふんわりパンケーキ

1歳からおとなも食べられるパンケーキです。プラスチック型もついていて、こちらもレンジで手軽に作れます。ケーキの生地としても、おやつとしても、アイディア次第で使い方も広がる便利な商品です。

レンジで簡単 ふんわりパンケーキ 20g×4包

レンジで50秒でできる蒸しぱん

レンジで50秒でできる甘さ控えめのやわらか蒸しぱんです。9ヵ月頃から幼児期まで食べられます。同じ蒸しぱんでコーン味やココア味もあるので、赤ちゃんの好みに合わせて食べさせてあげてみてください。こちらもアレンジ次第で楽しみ方が広がります。

手作り応援 チンして蒸しぱん (20g×4包)×6個

作るのはちょっと・・・というママはインターネットでオーダー!

「手作りしたいけど、時間がなくてできない」という方は、赤ちゃん用のケーキを作ってくれる専門店にお願いするのはどうでしょう。
ここでは赤ちゃんでも食べられるよう、素材にこだわったケーキを作ってくれるお店を二軒ご紹介します。インターネットから注文できます。

虹色パンダ

発注方法:虹色パンダのサイトよりショッピングカートで注文
金額:デコレーションケーキ 3,300円~7,200円(内税)
どのようなケーキが発注できるか:
シンプルなフルーツや野菜のケーキ、タルト、豆乳クリームのデコレーションケーキ、クッキーなど
(豆乳クリームのデコレーションケーキは店舗受け取りまたは配達可能範囲のみ)

虹色パンダのサイトはこちら

キャラケーキ.com

発注方法:キャラケーキ.comのサイトのフォームから注文
金額:キャラクターケーキ 4,000円~、立体ケーキ 6,300円~、顔型立体ケーキ 5,250円~(すべて内税)
どのようなケーキが発注できるか:
豆乳クリームを使ったアンパンマンやしまじろうなどのキャラクターケーキや、パトカーなどの立体ケーキ、似顔絵ケーキなど

キャラケーキ.comのサイトはこちら

美味しく食べてくれる今日に感謝

赤ちゃんが1歳を迎えて、離乳食もそろそろ後期から完了期です。数ヵ月前にはミルクや母乳しか飲んでいなかった赤ちゃんが、今では色んなものを食べてくれる。この成長に日々感謝ですね。

1歳のお誕生日には、大人も赤ちゃんもみんなですてきなバースデーケーキでお祝いしましょう!