ケーキを手作りしよう!誕生日ケーキもこんなに美味しくて簡単!

ケーキはお店で買ってくるものだと思い込んでいませんか?お料理は好きだけどケーキ作りは難しそう…と思い込んでいるママ。そんなママにこそぜひ知ってほしい便利なキットを使って簡単に素敵なケーキを作る方法をご紹介します。次のお誕生日は手作りケーキでお祝いしちゃいましょう。

ケーキキットを使えばこんなに簡単!

ケーキをつくるのって材料や調理器具をそろえるのがなんだか大変そう。オーブンなんて普段使ったことがないし失敗したらどうしよう…。
普段お菓子作りをしていないとハードルが高いお菓子作り。
でもね、今はとっても便利な手作りキットがたくさんあるのをご存知ですか?
特別な調理器具やオーブンを使わなくってもすてきなケーキをつくることができるキットをご紹介します。

憧れのガトーショコラを簡単手作り~無印良品のキットを使って~

出典: http://www.muji.net/store/cmdty/detail/4547315911066
無印良品のお菓子シリーズ。
用意する材料は卵、牛乳、バターだけ。
本格的なガトーショコラが混ぜて焼くだけで完成します。6等分するとハート型になるので見た目にもおしゃれでおもてなしのときや手土産にもおすすめ。
ラッピングつきというところもにくいですね。

購入はこちら

牛乳だけで簡単レアチーズケーキ

お菓子百科 クールン レアチーズケーキ 130g
※価格は2016年1月13日現在のものです。 日進フーズのお菓子シリーズ。
大人も子供も大好きなレアチーズケーキが牛乳だけで簡単につくれてしまいます。
牛乳を混ぜて冷蔵庫で15分冷やすだけでできあがり。急いでいるときや、暑い夏にオーブンを使いたくないときにもおすすめです。

卵と牛乳で簡単にスポンジケーキを

森永製菓 モントン スポンジケーキミックス <プレーン> 173g×3箱
※価格は2016年1月13日現在のものです。 卵と牛乳さえあれば簡単にスポンジケーキが作れてします森永製菓のキットです。ロールケーキ生地も作ることができますよ。
このシリーズは他にココアスポンジのものも出ています。



誕生日ケーキを手作り

ケーキといえばやはりお誕生日。ケーキ作りに自信がついたら次はお誕生日ケーキにチャレンジしてみましょう。お祝いする人の顔を思い浮かべながらのケーキ作りは作る過程からわくわく。心のこもったケーキにきっと喜んでもらえることでしょう。ここではフルーツやチョコを使ったケーキや子供が盛り上がること間違いなしのケーキの作り方をご紹介します。

ベリーを使った見た目に華やかなデコレーションケーキ

出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/12308/blog/2465642
イチゴとブルーベリーとミントの葉の華やかなカラーが目にも美しいベリーのケーキ。
スポンジケーキはお好きなレシピやご紹介したキットを使ってみてくださいね。

■材料(デコレーション)■
・生クリーム…300cc
・砂糖…お好みで大3~
・黄桃缶詰…1缶
・みかん缶詰…1缶
・イチゴ、ブルーベリー、ミントの葉…各適量

■作り方■
1.スポンジケーキを3枚にスライスします。
2.生クリームと黄桃(スライスする)とみかんをサンドする。
3.側面に生クリームを塗り冷蔵庫で10分休ませる(後の作業をスムーズにするため)
4.上にたっぷりとクリームを塗りながら側面にたれた分も塗っていく。この時にケーキを回転させながら塗るときれいに塗ることができる。
5.写真を参考にトップ部分にイチゴ、ブルーベリー、ミントの葉をかざり、ホイップも加える。

ベリーベリーのデコレーションケーキ★とデコ方法も少々・・・♪ by トイロさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!
※こちらを参考にさせていただきました。

意外に簡単なザッハトルテで本格派を目指してみては

出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/115170/blog/14547253
ザッハトルテなんてお店でしか買えないもの、ではないのですね。簡単で本格的なザッハトルテが堪能できるレシピをご紹介します。

■材料(18cmホール1台分)■
無塩バター…80g
卵黄…4コ
粉砂糖(グラニュー糖でも可)…30g
板チョコ(ブラック)…2枚
薄力粉…70g
ココアパウダー…10g
卵白…4コ
粉砂糖(グラニュー糖でも可)…70g

生クリーム…100ml
板チョコ(ブラック)…2枚

■作り方■
1. バター、砂糖を入れてよくすり混ぜます。
2. 1.に卵黄を加えよく混ぜます。
3.湯煎で溶かしたチョコをさらに混ぜます。
4.メレンゲを作ります。砂糖は3回に分けて加えましょう。
5.3.のチョコレート生地にメレンゲを4分の1加えます。
6.残りのメレンゲのボウルに5.のチョコレート生地を加えます。この時ゴムべらですくい上げるように手早く混ぜましょう。
7.あわせた粉をまんべんなく混ぜます。
8.型に入れて一度20cmほど上から落とし空気を抜いてから150度に余熱したオーブンで40~50分焼きます。
9.焼きあがったら焼き縮み防止のためまた20cmほど上から一度落とし、網にさかさまに出して冷まします。
10.ケーキが完全にさめたら生クリーム100mlとブラック板チョコ2枚を湯煎で溶かしたものを網の上に置いたケーキに一気に流しかけます。

至福のザッハトルテ♡極上レシピ♡意外に簡単!チャレンジあるのみ!! by ゆーママさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!
※こちらを参考にさせていただきました。

みんな大好きトトロのケーキで笑顔があふれそう

出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/18743/blog/10975096
わあ!という歓声が聞こえてきそうなトトロのケーキは、丸いスポンジケーキ1つからできているのだから驚きです。

■材料■
・ココアスポンジ…16cm(プレーンのスポンジでも代用可)
・生クリーム…300cc
・チョコレート…100g
・チョコペン…白と黒
・白いクリーム用砂糖…4g

■作り方■
1.お好みのレシピでスポンジを焼く。
2.スポンジを2枚にスライスした後にスポンジケーキの脇を切り(切った部分が耳になる)、胴体分を作る。長めのおにぎり型のようなイメージで。
3.おなか用の生クリームを泡立てる。50ccのみ使用。
4.チョコと生クリーム50ccを湯煎にかけ、とけたら残りの生クリームを加え、氷水で冷やしながら泡立てる。
5.スポンジケーキに4.のチョコクリームを塗り、スライスしたスポンジを重ねる。
6.2.で切った耳部分を置く。
7.残りのチョコクリームをしぼっていきトトロを描いていく。
8.チョコクリームの部分ができたら3.のおなか部分の生クリームを塗る。
9.チョコクリームでお好みで絵を描く。

この要領で他のキャラクターへの応用もできそうですね。

無駄なし

トトロの立体キャラケーキ



by ぶーちんさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!
※こちらを参考にさせていただきました。

手作りでかかる費用はいくらくらい?

ケーキ作りがわかってきたところで気になるのが材料費。いったいお値段どのくらいになるのでしょうか。フルーツのスポンジケーキで試算してみると…

・スポンジケーキのキット…432円
・卵3個…60円
・牛乳70ml…20円
・生クリーム…400円
・缶詰フルーツ缶…150円
・イチゴ1パック…500円

1,562円となりました。

もちろんデコレーションする食材によって値段の上下はあるかと思いますが、ホールのフルーツケーキが1,500円程度で作れてしまうなんて、手作りケーキはお財布にもやさしいんですね。

ケーキを手作りしよう

ケーキを手作りするメリットってなんでしょうか?ご紹介したようにお財布にやさしいこともあるかもしれませんが、やはりなんといってもたった一つのオリジナルケーキだということ。

大切な記念日やお誕生日ケーキだとその思いも格別ですよね。そんなときに心のこもった手作りケーキでお祝いするなんてとっても素敵なことだと思いませんか。

お子さんと一緒に作ると忘れられない思い出の一コマにも。

最近は手作りのデコレーショングッズも簡単に手がはいるので、ぜひオリジナルの素敵なデコレーションで世界に一つだけのケーキを作ってみてはいかがでしょうか。