むくみ、つわり、便秘、風邪に梅醤番茶とは?日本古来の民間療法のレシピで体ポカポカ

日本古来のおばあちゃんの知恵袋とも言えるような民間療法は様々なものがありますが、その中でも梅醤番茶は体を温め、むくみ、つわり、便秘、風邪などの時におすすめです。梅醤油番茶についてまとめました。

「梅醤番茶」とは


出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/17831/blog/11252706
梅醤番茶 梅醤番茶(うめしょうばんちゃ)は、古くから民間に伝わる民間療法のひとつで、マクロビオティックなどで有名な飲み物です。梅干し、醤油、番茶でできるホットドリンクなんですよ。



どんな時におすすめ?

日々の暮らしの様々な場面におすすめ

◆お腹の調子が良くない時に。(胃もたれ、下痢、消化不良など)
◆貧血など、エネルギー不足の時に。
◆妊娠初期の悪阻に。
◆むくみが気になる時に。
◆風邪のひきはじめに。
◆冷えが気になる時に。
◆二日酔いでつらい時に。

など、色々な場面におすすめの飲み物です。こんなにいろいろな場面でおすすめなら、毎朝続けて飲む、というのもいいですね。

梅醤番茶の飲み方

空腹時に飲むのがおすすめ

朝一番などの空腹時に飲むのがおすすめですが、決まってはいませんので飲みたい、と思った時に飲むのがよいですよ。
味も自分が美味しいと感じるように調節していただいて構いません。飲みすぎてしまうのも塩分摂りすぎになってしまうので、1日1~2杯くらいにするようにしましょう。

子供用には薄めて

子供には通常の作り方で作ると塩分が多すぎてしまいますので、4~5倍くらいに薄めて飲ませてあげるとよいでしょう。大人の分をつくり、それから取り分けて薄めると手間がかからずよいですね。



梅醤番茶のレシピ

民間療法ですので、色々な作り方があります。家庭によって味が違うのも民間療法ならではですね。おうちでおばあちゃんに聞いてみるのもよいかもしれませんよ。
醤油などの量は、ご自身で微調整していただき、美味しいと感じるようにしてくださいね。毎日作ってもその日によって美味しいと感じる量が違うことに気が付いて驚くかもしれませんよ。

基本の梅醤番茶

◆材料◆
梅干し 1個
醤油(天然醸造のもの)小さじ1
三年番茶 200㏄~250㏄(カップ1杯分)

材料はすべて有機のものを使うのがおすすめです。

◆作り方◆
(1)梅干しの種をとり、叩いて潰します。
(2)潰した梅と醤油をカップの中で練り合わせます。
(3)三年番茶を煮だします。
(4)(2)のカップに三年番茶を注ぎ、完成です。

梅醤番茶のアレンジ

【1】生姜入り梅醤油番茶
◆材料◆
梅干し 1個
醤油(天然醸造のもの)小さじ1
生姜のしぼり汁    小さじ1
三年番茶  200㏄~250㏄(カップ1杯)

◆作り方◆
(1)梅干しの種をとり、叩いて潰します。
(2)潰した梅と醤油をカップの中で練り合わせます。
(3)(2)に生姜のしぼり汁を合わせます。
(4)三年番茶を煮だします。
(5)(2)のカップに三年番茶を注ぎ、完成です。 【2】風邪の時には大根おろしをいれて。
【3】咳やたんが続く時には、レンコンのすりおろしまたは市販のレンコン粉末を入れて。

三年番茶について

ひしわ 有機熟成三年番茶 80g
*2016年1月9日現在の価格です。 煎茶やほうじ茶などはお茶の新芽を使うのですが、この三年番茶は三年間熟成させた葉や茎を使います。カフェインが少なく、胃への負担も少ないので、赤ちゃんからお年寄りまで幅広く飲むことができるんですよ。マクロビオティックでは常飲の飲み物とされています。

番茶に限らず、お茶の葉は収穫したあと洗わずに製品になります。そのために農薬などを使っていない有機栽培のものをおすすめします。

◆番茶の煮だし方◆

番茶大さじ2~3ぐらいと水1リットルを鍋ややかんに入れて火にかけ、沸騰したら弱火で20分ほど煮出します。お茶パックなどを使うと便利です。
茶こしでこすか、お茶パックを取り出し、お飲みください。ホットがおすすめですが、アイスでも美味しいですよ。

天然醸造の醤油とは

井上醤油店 井上 古式じょうゆ 720ml
*2016年1月9日現在の価格です。 昔ながらの製法で2年3年と時間をかけて発酵させて作られた醤油で、酵素が生きています。
発酵を促進する添加物をはじめ一切の食品添加物、保存料を使っていない醤油です。

梅干し

海の精 国産有機 紅玉梅干 200g
*2016年1月9日現在の価格です。 できれば有機栽培の梅を自然塩でつけたものがおすすめ。おばあちゃんが漬けた梅干し、なんてあったら最高ですね。

お湯を注ぐだけで飲める梅醤番茶

梅干しを叩いたりするのがちょっと面倒、なんていう方には、お湯を注ぐだけで飲める便利なものがあるんですよ。最初はこちらを使ってみるのもよいですね。

まずは基本形

濃縮番茶入梅醤エキス 280g
*2016年1月9日現在の価格です。

生姜入りのタイプも

無双本舗 生姜・番茶入り梅醤 250g
*2016年1月10日現在の価格です。

もっと手軽にスティックタイプ

無双本舗 有機梅干番茶 スティック
*2016年1月9日現在の価格です。

生活の中に梅醤番茶を取り入れてみませんか

梅醤番茶は薬ではないので、飲んですぐに体調に変化は現れないかもしれません。それでも、ご家族みんなで飲むことができ、体もポカポカ温まるので、特に寒い季節にはお母さん本人やご家族が元気に過ごすための強い味方になってくれるかも。
ちょっと手間がかかりますが、お湯を注ぐだけのエキスなども利用して、まずは一回飲んでみてはいかがでしょうか?

こちらの本を参考にしました

自然派ママの食事と出産・育児
*2016年1月9日現在の価格です。